Распечатать
E-mail
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| prev | 1 of 6 | next |  Add a photo | |
Ингредиенты
- 2-3 стакана фасоли
- 2 куриных окорочка
- 3-4 картофелины
- 2 моркови небольшого размера
- 0, 5 луковицы
- соль, перец по вкусу
- приправы - орегано, базилик, лавровый лист, черный перец горошком
Инструкции
- Выложить фасоль в глубокую миску, залить холодной водой так, чтобы скрыла фасоль
- Оставить на несколько часов, желательно на ночь
- Куриные окорочка выложить в кастрюлю и залить водой
- Поставить варить минут на 40-60
- Добавить в бульон фасоль, посолить и варить еще минут 10.
- Натереть на крупной тёрке морковь, мелко порезать лук и обжарить в растительном масле минут 5.
- Нарезать кубиками картофель, добавить в бульон, добавить подготовленные морковь и лук и варить до готовности картофеля
- Добавить лавровый лист, перец, приправы.
- Вынуть окорока, снять кожу и убрать кости (а можно и не вынимать)
- Закрыть крышкой, выключив плиту и дать потомиться минут 5-7
