Рецепт Суп фасолевый

Привет из детства. Мой самый любимый суп.
![]() |
|
Приготовление: | Порций: 6 |
Хорошо сочетается: сметана
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Выложить фасоль в глубокую миску, залить холодной водой так, чтобы скрыла фасоль
- Оставить на несколько часов, желательно на ночь
- Куриные окорочка выложить в кастрюлю и залить водой
- Поставить варить минут на 40-60
- Добавить в бульон фасоль, посолить и варить еще минут 10.
- Натереть на крупной тёрке морковь, мелко порезать лук и обжарить в растительном масле минут 5.
- Нарезать кубиками картофель, добавить в бульон, добавить подготовленные морковь и лук и варить до готовности картофеля
- Добавить лавровый лист, перец, приправы.
- Вынуть окорока, снять кожу и убрать кости (а можно и не вынимать)
- Закрыть крышкой, выключив плиту и дать потомиться минут 5-7