CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть

Рецепт Курица в горшочке или куриное жаркое

click to rate
2 голоса | 2937 визитов

Можно назвать это жаркое. Готовится не долго- в глиняных горшочках. Желательно с крышкой. Если ее нет- крышка делается из теста.

Подготовка:
Приготовление:
Порций: 2 горошочка
Tags:

Ингредиенты

  • филе курицы или цыпленка 500г
  • картофель 6 шт.
  • молоко 200г
  • перец болгарский 2 шт.
  • сыр 100г
  • укроп
  • петрушка
  • лук репчатый 2 шт.
  • лук зеленый
  • помидоры Cherry 2 шт.
  • сметана
  • специи

Инструкции

  1. Нарезать филе курицы (цыпленка) не очень большими порционными кусочками и киньте на сковородку. Добавьте туда порезанный полукольцами репчатый лук, добавьте специи (я добавляю следующие: чили, карри, базилик, шалфей, сиамскую приправу и специальные приправы для курицы)
  2. Обжаривать минут 5 не жалея масла.
  3. На дно горшочка выложить 2 ложки сметаны, добавить горошки черного перца (4-7 шт). Сверху выложить кусочки курицы с луком.
  4. Нарезать на кубики ( не мелко!) картофель и положить это в горшочек на курицу.
  5. Нарезать небольшими кубиками болгарский перец и добавить сверху на картофель.
  6. Затем добавить еще 2 ложки сметены, разрезать маленькие помидоры на две части (можно целыми) и положить сверху.
  7. Добавить нарезанные укроп, петрушку и зеленый лук.
  8. Залить в горшочек небольшим количеством молока так, чтобы на половину ингредиентов было им скрыто.
  9. Поставить в разогретую предварительно духовку ( 160 -180 градусов С) на 40 минут.
  10. За 5 минут до выключения- вынуть и добавить сверху нарезанный на крупной тёрке сыр.
  11. Закрыть крышку и поставить обратно на 5 минут.
  12. Выключить духовку и дать постоять еще несколько минут.
  13. Блюдо готово и приятного аппетита!:)
Насколько вам нравится данный рецепт?
Click to rate it:
x

Link to Recipe

Embed Recipe 400px wide (preview)

Embed Recipe 300px wide (preview)

Отзывы

  • Павел Нартов
    Отличный рецепт!
    Каждый раз пеередаю, ибо порция - целый горшочек, и невозможно остановиться, пока он не станет пустым
    Этот рецепт был приготовлен/опробован мной!
    2 people like this review

    Leave a review or comment