Распечатать
E-mail
Add a photo
Ингредиенты
- На 1 кг. телятины:
- 50 гр. сливочного масла
- 250 гр. чернослива
- 50 гр. изюма
- 1 ст.л. муки
- 1 кг. моркови
- 100 гр. репчатого лука
- 0,5 л. воды
- зелень
- соль
- перец
Инструкции
- На несколько часов замочить изюм и чернослив в холодной воде.
- В сковороде подрумянить на масле телятину, добавить лук и морковь, нарезанные кружочками.
- Посыпать мукой, размещать, добавить воду.
- Вскипятить, посолить, поперчить,добавить зелень.
- Закрыть и тушить 30 минут.
- Открыть, добавить изюм с черносливом и еще тушить минут 10.
