Распечатать
E-mail
Add a photo| Tags: |
Ингредиенты
- 1 маленький качан капусты
- 2 картофелины
- 2 ст. л. масла
- 1 яйцо
- 300 гр. филе сельди без костей
- 0,5 головки лука
- 40 гр. пшеничного хлеба
- 0, 5 ст. молока
- 50 гр. сыра
- 0,5 ст. молотых сухарей
- соль, перец по вкусу
Инструкции
- Нашинковать капусту и пропустить с маслом.
- Вареный картофель протереть или пропустить через мясорубку, смешать с размягченными в молоке кусками белого хлеба, добавить сырые яичные желтки, сметану, мелко нарезанный и слегка обжаренный лук, мелко изрубленное филе сельди, перец и соль.
- Все это перемешать.
- Затем взбить белки и перемешать их с массой.
- Переложить массу на смазанную маслом и обсыпанную сухарями сковороду, выровнять поверхность.
- Посыпать тертым сыром.
- Сбрызнуть маслом.
- Запечь в духовке. Перед подачей на стол полить маслом.
