Распечатать
E-mail
Add a photo
Ингредиенты
- На 2 ст. муки:
- 1, 5 ст. сметаны
- 6 яиц
- 1 стакан сахара, ванилин
Инструкции
- Сахара растереть с яичными желтками, добавить ванилин, затем сметану. Перемешать, добавить просеянную муку, а затем и яичные белки, взбитые в пену.
- Все это осторожно перемешать и перелить в форму, выстланную смазанной жиром бумагой.
- Форма должна быть заполнена не более чем на 75 % высоты, так как тесто должно сильно подняться.
- Поставить в духовку на 20-25 минут при температуре 160 гр. С.
- P.S. Обратите внимание на тщательное растирание желтков и взбивание белков, только при этом условие тесто хорошо поднимается и получается воздушным.
