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Add a photoEssayez aussi le saumon mariner dans la liqueur d'orange: 500 g de filets de saumon, 3 cuillères à soupe de sel, 50 g de liqueur d'orange. Filets de frotter avec du sel et mettre dans la peau plats vniz.Sverhu versez l'alcool. Couvrir avec de la nourriture plenkoy.Stavim dans le réfrigérateur pendant 2-e sutok.Vkusno!
Ингредиенты
- 1 filet de saumon kg avec la peau
- 50 g de sel
- 15 g de sucre
- 100 grammes de cognac
- bouquet d'aneth
Инструкции
- Filet de lavage, un chiffon sec.
- Retirez soigneusement tous les os de poisson, le sel et le sucre frotter, mettre dans un bol et versez konyakom.Zatem hacher finement l'aneth et les enrober de poisson.
- Plats serrer le film et mettez au réfrigérateur.
- Poisson finale avec une pression sur elle pour être ferme, mais si elle est douce, elle doit être maintenue.
- Solitsya poisson environ une journée.
- Servir coupé en tranches fines.
