Braise, European Рецепты

Penne ai funghi (Penne with Mushroom and Tomato Sauce)

Fall is my favorite season, and one of the best reasons to love the Fall is all the wonderful food you get to…

Braised beef in rich tomato and anchovy sauce

A hearty dish of meltingly tender beef

Steak Pizzaiola

Steak Pizzaiola is another of those generic recipes that vary greatly in ingredients with no real definitive recipe as a base. Originally it was a…

The ABCs of Risotto

Risotto is one of my favorite things to make, and one of the most versatile of dishes. You can use almost anything--meat, fish, shellfish,…

Risotto with Radicchio and Saint-Andre Cheese

Here is a risotto that should prove that vegetarian dishes can be perfectly satisfying, even indulgent: a…

Sauerbraten

A great Oktoberfest meal

Гуляш

Куриные кусочки с айвой «Обед гномов»

Курица получается в довольно вкусном соусе, так как айва дает нежный тонкий аромат, немного кислинки и в меру…

Говядина тушенная с тыквой

Мясо « Венгрозь»

Мясо, тушенное с красным вином приобретает приятный букет ароматов и вкусов.

Мясо «Жига»

Мясо тушилось в пиве и пиво усилило натуральный вкус мяса.