Распечатать
E-mail
 К нежной курочке подходят отварные овощи |
 Айвы можно и побольше |
 Айву можно натереть на терке, тогда будет гуще соус |
 Тушиться должно на медленном огне |
| prev | 1 of 4 | next |  Add a photo | |
Курица получается в довольно вкусном соусе, так как айва дает нежный тонкий аромат, немного кислинки и в меру подслащивает.
Ингредиенты
- Курица 300 гр
- Репчатый лук 90 гр
- Айва очищенная 200 гр
- Сметана 80 гр
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу.
Инструкции
- Репчатый лук почистить, порезать на четверть кольца. Выложить лук в разогретую сковороду, обжарить до слабого порозовения.
- Айву очистить и порезать кусочками 1*1 см, выложить в сковороду, в которой жарится лук, Немного обжарить айву и лук, минуты 3-4.
- Курицу нарезать на кусочки и выложить к луку и айве, теперь все вместе обжаривать: лук, айву и кусочки курицы еще минут 5.
- Затем влить сметану (80 гр это примерно полстакана), влить 1 стакан воды, чтобы разбавить сметану, посолить, накрыть крышкой и потушить 20-30 минут на слабом огне. В течение этого времени 2-3 раза пермешивать, следить, чтобы вся жидкость не выкипела. Если жидкость быстро выкипит и курица еще не будет готова, немного подлить водички или бульона. Тушить до готовности.
Languages
Комментарии
28 ноября 2009Догадываюсь, что очень вкусно, правда здесь айва редкость к сожалению..
07 декабря 2009Я срезала тонко кожицу огурца, круглешки вырезала помытой деталькой от шариковой ручки. Привет, Е.н.а. Приходи ко мне в друзья.
