Рецепт Слоеные пирожки с начинкой

• Слоеное без дрожжевое тесто - 1кг
• Колбаса - 450 г
• Сыр твердый - 450 г
• Яйцо- 2 шт.
• Зеленый лук
• Чеснок измельченный - 3-4 дольки
• Базилик - 2 ч.л.

Инструкции

1.

Натереть сыр на крупной терке

2.

Нарезать лук

3.

Нарезать колбасу (не мелко)

4.

Нарезать яйца

5.

Мелко нарезать чеснок либо измельчить в прессе для чеснока

6.

Добавить базилик

7.

Смешать все ингредиенты.

8.

Раскатать подготовленное тесто толщиной 0,5-1 см, нарезать прямоугольниками. Выложить начинку на одну сторону теста и закрыть.

9.

Смазать края взбитым яйцом, разведенным с 1 ст.л. воды

10.

Прижать края вилкой

11.

Выложить на смазанный маслом противень

12.

Смазать льезоном (яйцо+вода).Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать до золотистого цвета при температуре 180-200 гр.С