Это предварительный просмотр рецепта "Слоеные пирожки с начинкой".

Рецепт Слоеные пирожки с начинкой
by Е.н.а.

Слоеные пирожки с начинкой
Рейтинг: 4/5
Avg. 4/5 1 голос
Подготовка: Российская Федерация Russian
Приготовление:  

Ингредиенты

  • Слоеное без дрожжевое тесто - 1кг
  • Колбаса - 450 г
  • Сыр твердый - 450 г
  • Яйцо- 2 шт.
  • Зеленый лук
  • Чеснок измельченный - 3-4 дольки
  • Базилик - 2 ч.л.

Инструкции

1. Натереть сыр на крупной терке
2. Нарезать лук
3. Нарезать колбасу (не мелко)
4. Нарезать яйца
5. Мелко нарезать чеснок либо измельчить в прессе для чеснока
6. Добавить базилик
7. Смешать все ингредиенты.
8. Раскатать подготовленное тесто толщиной 0,5-1 см, нарезать прямоугольниками. Выложить начинку на одну сторону теста и закрыть.
9. Смазать края взбитым яйцом, разведенным с 1 ст.л. воды
10. Прижать края вилкой
11. Выложить на смазанный маслом противень
12. Смазать льезоном (яйцо+вода).Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать до золотистого цвета при температуре 180-200 гр.С