Распечатать
E-mail
Add a photo
Ингредиенты
- На 1 курицу (или 500 гр. баранины):
- 2 головки лука
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. уксуса
- 2 ст. л. вина (портвейна..)
- 2-3 ст.л. масла
Инструкции
- Подготовленную курицу разрубить на небольшие куски и обжарить в неглубокой кастрюле с разогретым маслом.
- Затем добавить мелко нарезанный лук, томатную пасту,добавить уксус, вино,0, 5 стакана мясного бульона, соль, перец.
- Закрыть крышкой и тушить все 1, 5 часа на слабом огне.
- В конце тушения положить нарезанные дольками помидоры.
- Перед подачей на стол на каждый кусок курицы положить ломтик лимона и посыпать зеленью.
