Распечатать
E-mail
 |
 Фарш обжаривать на маленьком огне. Предварительно мелко нарезать лук и обжарить его. Смешать с фаршем, посолить, поперчить.
Влить немного воды, дать ей выкипеть. |
 Капусту ошпарить кипятком,затем холодной водой. |
 |
 |
 |
| prev | 1 of 6 | next |  Add a photo | |
Тесто очень лёгкое, постное,а следовательно прекрасно подойдёт тем, кто боится набрать лишний вес.
Ингредиенты
- 1 ст. 1% кефира («Доктор Брандт»)
- 0,5 ст.растительного масла
- 1 ч. л. соли
- 2 ст.л. сахара
- пакет сухих дрожжей (желательно быстродействующих )
- 3 ст. муки
- Для начинки:
- 1 небольшой кочан капусты
- 4 яйца
- зелень укропа
Инструкции
- Кефир и масло слегка разогреть (чтобы они были лишь немного тёплые). Добавить соль, сахар.Затем дрожжи.
- Затем муку (именно в такой последовательности).
- Перемешать, замесить и закрыть крышкой. (тесто должно подняться).
- И оставить на 3-4 часа.
- Начинка: нашинковать капусту и потушить с водой (0,25 сковороды).
- Сварить яйца, мелко порезать их с зеленью и добавить в готовую капусту.
- Капуста ни в коем случае не должна быть жаренной! (она должна быть мягкой).Иначе такие пироги будут тяжёлыми.
- Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при 180-200 С.
