Это предварительный просмотр рецепта "Пирожки".

Рецепт Пирожки
by Е.н.а.

Пирожки

Тесто очень лёгкое, постное,а следовательно прекрасно подойдёт тем, кто боится набрать лишний вес.

Рейтинг: 5/5
Avg. 5/5 1 голос
Подготовка: Российская Федерация Russian
Приготовление:  

Ингредиенты

  • 1 ст. 1% кефира («Доктор Брандт»)
  • 0,5 ст.растительного масла
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • пакет сухих дрожжей (желательно быстродействующих )
  • 3 ст. муки
  • Для начинки:
  • 1 небольшой кочан капусты
  • 4 яйца
  • зелень укропа

Инструкции

  1. Кефир и масло слегка разогреть (чтобы они были лишь немного тёплые). Добавить соль, сахар.Затем дрожжи.
  2. Затем муку (именно в такой последовательности).
  3. Перемешать, замесить и закрыть крышкой. (тесто должно подняться).
  4. И оставить на 3-4 часа.
  5. Начинка: нашинковать капусту и потушить с водой (0,25 сковороды).
  6. Сварить яйца, мелко порезать их с зеленью и добавить в готовую капусту.
  7. Капуста ни в коем случае не должна быть жаренной! (она должна быть мягкой).Иначе такие пироги будут тяжёлыми.
  8. Выпекать в разогретой духовке 20-25 минут при 180-200 С.