Распечатать
E-mail
Add a photo
Ингредиенты
- На 500 гр. баранины:
- 750 гр. картофеля
- 200 гр. помидоров
- 300гр. баклажанов
- 200гр. стручков зеленой фасоли
- 1 головка репчатого лука
- петрушка
- кинза
Инструкции
- Нарезать баранину небольшими кусками.
- Положить в посуду, ёмкостью 2-3 литра.
- Туда же добавить мелко нарезанный лук, нарезанный дольками картофель, нарезанные половинками помидоры, мелко нарезанные стручки фасоли, нарезанные кубиками баклажаны, зелень петрушки и кинзы.
- Все это посолить умеренно (мясо вообще как вы знаете много не солят:)
- Посыпать перцем и залить двумя стаканами воды.
- Накрыть крышкой и поставить в духовку на 1,5 -2 часа
