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Ингредиенты
- Para la masa:
- 2,5 tazas de harina
- 250 g de mantequilla
- 2 cucharadas de romero picado
- sal y pimienta
- Para el relleno:
- 300 g de patatas
- 100 g de queso feta
- 70 g de aceitunas negro
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- para la lubricación:
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de la leche
Инструкции
- Harina con sal, pimienta tamiz, frote con la mantequilla, agregar el romero y 2 cucharadas. l. del agua. Amasar la masa, rodar una bola, envolver en papel aluminio y coloque en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Ahora proceda al relleno. Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes, coloque en una olla grande y cubrir con agua fría, añadir 0,5 cucharadita. sal. Hervir hasta que estén tiernas, 15-20 minutos.
- Aceitunas finamente picadas. Desmenuzar el queso.
- Listo para machacar las patatas.
- Agregar a las patatas de aceite de oliva, queso y aceitunas. Mezclar bien.
- El rollo de masa el espesor de la capa de aproximadamente 1 cm
- taza de utilizar la masa cortada en círculos.
- Para cada círculo, colocar 2 cucharadas. l. de llenado, no un centro y con una mano. Lubrique ligeramente el borde del círculo con agua. Cubrir con el relleno y el borde zaschipnite.
- Protiven espolvorear con harina. Ponga las empanadas terminado, la costura hacia arriba, cepillo con la mezcla de huevo con leche y poner en el refrigerador durante 30 minutos.
- Hornear 30-45 minutos en un horno precalentado a 180 º horno hasta que las tortas no son marrones.
