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Рецепт Hamburguesas con patatas, queso feta y aceitunas
by Nollian

Hamburguesas con patatas, queso feta y aceitunas
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Подготовка: European
Приготовление:  

Ингредиенты

  • Para la masa:
  • 2,5 tazas de harina
  • 250 g de mantequilla
  • 2 cucharadas de romero picado
  • sal y pimienta
  • Para el relleno:
  • 300 g de patatas
  • 100 g de queso feta
  • 70 g de aceitunas negro
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • para la lubricación:
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de la leche

Инструкции

  1. Harina con sal, pimienta tamiz, frote con la mantequilla, agregar el romero y 2 cucharadas. l. del agua. Amasar la masa, rodar una bola, envolver en papel aluminio y coloque en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
  2. Ahora proceda al relleno. Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes, coloque en una olla grande y cubrir con agua fría, añadir 0,5 cucharadita. sal. Hervir hasta que estén tiernas, 15-20 minutos.
  3. Aceitunas finamente picadas. Desmenuzar el queso.
  4. Listo para machacar las patatas.
  5. Agregar a las patatas de aceite de oliva, queso y aceitunas. Mezclar bien.
  6. El rollo de masa el espesor de la capa de aproximadamente 1 cm
  7. taza de utilizar la masa cortada en círculos.
  8. Para cada círculo, colocar 2 cucharadas. l. de llenado, no un centro y con una mano. Lubrique ligeramente el borde del círculo con agua. Cubrir con el relleno y el borde zaschipnite.
  9. Protiven espolvorear con harina. Ponga las empanadas terminado, la costura hacia arriba, cepillo con la mezcla de huevo con leche y poner en el refrigerador durante 30 minutos.
  10. Hornear 30-45 minutos en un horno precalentado a 180 º horno hasta que las tortas no son marrones.