Sauces, French Рецепты
Все рецепты » Sauces » French
Easy Hollandaise SauceLike Hollandiase Sauce but have always been afraid to even try to make it? Here is an easy recipe that makes you look good and like you are a true… |
Karen Robertson Hutchins
нояб. 2014 Продвинутый |
1 голос
1408 визитов
|
|
Mornay SauceThe French cheese sauce, prepared in a microwave. |
Walter Sandsquish
окт. 2012 Средний |
1 голос
3140 визитов
|
|
Béchamel SauceOne of France's mother sauces, prepared in a microwave. |
Walter Sandsquish
сент. 2012 Средний |
1 голос
1844 визита
|
|
Velouté SauceOne of France's mother sauces, prepared in a microwave. |
Walter Sandsquish
сент. 2012 Средний |
1 голос
1561 визит
|
|
Lemon Tarragon Sauceexcellent accompaniment to chicken dishes, such as Feta Stuffed Chicken Breast |
Mack Scarborough
сент. 2012 Продвинутый |
1 голос
1855 визитов
|
|
Veloute* Velouté sauce, also one of the mother sauces, in many ways is also considered to be a white sauce. The difference between velouté and béchamel is… |
Chef Smith
мая 2011 Профессионал |
1 голос
1225 визитов
|
|
Sauce Supreme* Variation of a Velouté sauce |
Chef Smith
мая 2011 Профессионал |
1 голос
943 визита
|
|
Sauce Mornay* A derivative of the Béchamel. Means “cheese sauce”. Note: if the sauce is to be used in a baked dish use the minimum amount of cheese suggested… |
Chef Smith
мая 2011 Профессионал |
1 голос
1591 визит
|
|
Sauce Creme* Variation of a Béchamel sauce |
Chef Smith
мая 2011 Профессионал |
1 голос
920 визитов
|
|
Bechamel Sauce* Béchamel sauce is delightful enough to use on its own to accent fish, poultry, eggs and vegetables, but it’s the derivative sauces made from the… |
Chef Smith
мая 2011 Профессионал |
2 голоса
4504 визита
|
|
Bearnaise Sauce
|
Chef Smith
мая 2011 Профессионал |
1 голос
904 визита
|
|
Lemon Tarragon Sauce
|
Charlene Cole Ribaudo
янв. 2011 Продвинутый |
1 голос
1522 визита
|
|
Hollandaise sauceHollandaise sauce |
CHEF ASHRAF ABD ALEEM ELKHARBOTLY
июня 2010 Профессионал |
1 голос
2607 визитов
|
|
Sauce DiableServe with my Roasted Loch Duart Salmon with Chanterelle Mushrooms |
Roland Passot
марта 2008 Профессионал |
2 голоса
11536 визитов
|