Распечатать
E-mail
Add a photo
Ингредиенты
- 185г муки
- 125г масла
- 100г Пекорино
- 1 яйцо
- 70г орехов(лесной, грецкий, миндаль)
- веточка розмарина
- соль-перец
Инструкции
- Прокалить орехи, остудить и измельчить.
- Муку с перцем и солью просеять.
- Растереть муку с маслом, добавить яйцо, сыр, орехи и измельченный розмарин. Вымесить тесто на посыпанной мукой поверхности.
- Тесто обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на час.
- Раскатать тесто до толщины 1 см, нарезать кружками, выложить их на смазанный маслом противень.
- Разогреть духовку до 180˚С. Выпекать печенье 15-20 минут, до золотистого цвета.
