Рецепт Жаркое из говядины с нутом
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 5-6 ст. л. нута
- 1 крупная морковь
- 1 головка репчатого лука
- 6 картофелин
- соль
- перец
- специи
Инструкции
- Говядину отварить, после чего вынуть ее из бульона и втом же бульоне варить нут минут 40.
- Морковь натереть на крупной тёрке, нарезать лук и обжарить их вместе с маслом
- В горшочки выложить нарезанную порционно говядину, затем очищенный и нарезанный (не мелко) картофель.
- Сверху добавить обжаренную морковь с луком, затем нут, добавить специи, черный горошек.
- Залить все бульоном и поставить в разогретую до 200 гр С духовку на 40-45 минут.