Распечатать
E-mail
Add a photoТрадиционное украинское блюдо. Не так просто в приготовлении, но зато дешево и очень вкусно со сметаной, перцем или сливочным маслом.
Ингредиенты
- 325 гр муки
- 150 мл воды
- 1 яйцо
- 3 картофеля
- 1 луковица
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, перец
Инструкции
- Отварить картофель и разтереть. Пожарить лук минут 5, добавить его в пюре, поперчить и все перемешать.
- Приготовить тесто путем смешивания муки, воды, яйца и щепотки соли.
- Слепить вареники с картофельным пюре с помощью традиционной техники, например http://www.youtube.com/watch?v=kZPbMBnstgw
- Варить 12 мин в подсоленной кипящей воде.
