Это предварительный просмотр рецепта "Вареники с картофелем".

Рецепт Вареники с картофелем
by Mary Shaldibina

Вареники с картофелем

Традиционное украинское блюдо. Не так просто в приготовлении, но зато дешево и очень вкусно со сметаной, перцем или сливочным маслом.

Рейтинг: 4.3/5
Avg. 4.3/5 3 голоса
Подготовка: Украина Ukrainian
Приготовление: Порций: 3 servings

Хорошо сочетается: сметана, масло сливочное

Ингредиенты

  • 325 гр муки
  • 150 мл воды
  • 1 яйцо
  • 3 картофеля
  • 1 луковица
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • соль, перец

Инструкции

  1. Отварить картофель и разтереть. Пожарить лук минут 5, добавить его в пюре, поперчить и все перемешать.
  2. Приготовить тесто путем смешивания муки, воды, яйца и щепотки соли.
  3. Слепить вареники с картофельным пюре с помощью традиционной техники, например http://www.youtube.com/watch?v=kZPbMBnstgw
  4. Варить 12 мин в подсоленной кипящей воде.