North american

Cochinita Pibil Cochinita Pibil (also puerco pibil) is a traditional Mexican slow-roasted pork dish from Yucatán. Preparation of traditional cochinita or puerco…	Sergio Hernandez янв. 2009 Продвинутый	1 голос 1 комментарий 13985 визитов
Habanero Butter Chicken I living in Az for a couple of years gave me a love for Southwestern food, so I try to mix up every dish with a lil spice. For the people that…	Daniel Brock окт. 2008 Профессионал	75 голосов 65 отзывов 5 комментариев 46900 визитов
The Best Chile Rellenos Ever I love chile rellenos and this is a spectacular recipe - I use a little less cheese than you'll probably get in a restaurant, but it "feels" better…	Mihir Shah июля 2008 Продвинутый	5 голосов 1 комментарий 55553 визита
Ceviche de Pescado Makes a great healthy option for warm summer days. Weather a main dish or appetizer, it pairs great with good beer.	Rosamaria Faz июля 2008 Продвинутый	6 голосов 4 отзыва 1 комментарий 28849 визитов
Garlic-Butter Octopus Jalisco-style This dish is my best rendition of a traditional meal served in the state of Jalisco in Mexico. We had this…	John Spottiswood мая 2008 Продвинутый	2 голоса 1 отзыв 1 комментарий 17388 визитов
Tacos Al Carbon This is a simple steak taco recipe that emphasizes the flavor of the meat and the grill. You can spice it up by adding extra cumin or a little…	John Spottiswood мая 2008 Продвинутый	3 голоса 1 отзыв 3 комментария 24688 визитов
Pozole An authentic Mexican soup, hearty and delicious	Rocio Herbert марта 2008 Средний	4 голоса 1 отзыв 11170 визитов