Распечатать
E-mail
 Если кружок теста разрезать на 6 секторов, то рогалики будут стройнее и длиннее. |
 В клубничке есть её зернышки, которые еще придают пикантности |
 нарубить орехи можно по вашему любимому размеру |
 вот она-густая начинка, её даже можно подкатать колбаской |
 |
 |
 |
| prev | 1 of 7 | next |  Add a photo | |
They are like lazy cook's croissants. I also added photo of my cooking.
Ингредиенты
- Dough:
- 1 yolk
- 2 Tbsp. sugar
- 250 g butter (margarine)
- 250 g sour cream
- 2 c. flour
- pinch of salt
- Filling:
- 200 g strawberry preserves
- 200 g walnut chopped
Инструкции
- Grind egg yolk with sugar.
- Add sour cream or yogurt, melted butter, salt and flour.
- Knead very soft dough and put in fridge for at least 30 minutes.
- Toppings: put strawberry jam on a sieve, to give syrup drain. Berry can be bitten into mush with hand blender or a fork. Add finely chopped walnuts. All mix.
- Divide dough into 5 parts to 70 gr. On the chopping board pour flour in order the dough won't stick. Roll out each part and cut into 8 triangles.
- Fill with the toppings, roll the triangle rolls from its base.
- Bake at 400F until golden brown. When serving, sprinkle with powdered sugar.
Отзывы
03 ноября 2009
I thought these were really delicious!Этот рецепт был приготовлен/опробован мной!
03 ноября 2009
Don't be fooled. These don't taste like any bagel you've had. These are a delicacy from Russia that have a texture somewhat like a scone. The carmelized berry/walnut combination on the inside, combined with the tasty dough and powdered sugar, make these a real treat!Этот рецепт был приготовлен/опробован мной!
