Рецепт Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 750 gram iga sapi.; 2 buah wortel potong tebal.; 4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu.; 3 batang daun bawang, cincang.

от katalog-kuliner

Add a photo

click to rate

1 голос | 3822 визита

0 отзывов | 0 комментариев

Bumbu I:

3 cm jahe, dikeprek
3 cm kayu manis
2 buah pekak
4 butir kapulaga
2 butir kaldu blok
1/4 buah pala, dikeprek
garam secukupnya

Bumbu II:

8 buah bawang putih
5 buah bawang merah

Подготовка: 10 минуты

Приготовление: 70 минуты

Порций: bowl bowl

Kid Friendly

Быстро и легко

Indonesian

Ингредиенты

750 gram iga sapi.
2 buah wortel potong tebal.
4 buah kentang ukuran kecil, potong dadu.
3 batang daun bawang, cincang.

Инструкции

1. Rebus tulang iga dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam agar empuk
2. Masukkan bumbu I ke dalam rebusan iga, dan rebus kembali selama 60 - 90 menit hingga daging empuk
3. Haluskan bumbu II, kemudian tumis hingga harum. Masukkan wortel dan kentang ke dalam tumisan hingga layu.
4. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga, dan masak kembali setidaknya 10 - 15 menit.