Рецепт Galletas con albahaca y tomates

Переводчики: Nollian. Original recipe by Nollian.
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Ингредиенты

  • 2 tazas de harina
  • 1 manojo de albahaca medio
  • 3 tomates medianos muy maduros
  • 150 g de mantequilla
  • 0,5 tazas de crema de contenido de grasa del 22%
  • 3 cdtas. levadura en polvo
  • 1 cdta. pimentón dulce
  • pimienta de cayena en la punta de un cuchillo
  • 1 cucharadita de sal

Инструкции

  1. Los tomates están libres de kozhitsy.Razrezat en cuartos, quitar las semillas y el jugo, cortado en dados medianos la carne.
  2. Tamizar la harina con sal, pimienta, pimienta de cayena y el polvo de hornear en un tazón grande. Un pedazo de mantequilla muy fría cortar con la harina para producir un agregado. Agregue los tomates y hojas de albahaca picadas.
  3. Vierta la crema y rápidamente se movió. Poner la masa sobre una superficie enharinada y vymeshivat durante 1 minuto. Estirar la masa "salchicha" con un diámetro de 2-3 cm y cortar en círculos de 1 cm de espesor
  4. Colocar los círculos en una hoja de hornear forrada con pergamino a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas de distancia. Hornear en un horno precalentado a 220 ° C hasta que estén doradas, 15 minutos. Dejar enfriar y servir con sopas, ensaladas y tortillas.
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