Распечатать
E-mail
Add a photoСочная свинина в духовке с гарниром. Подойдет для будничного ужина и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 1 кг свинины (филейная часть)
- 1 кг картофеля
- 2 шт. лук репчатый
- 3 ст.л. масло оливковое
- для пасты:
- чеснок 2 зубчика
- зеленый лук 1 пучок
- перец душистый молотый, тимьян
- и мускатный орех по 1 ч.л.
- масло оливковое 2 ст.л.
- соль
Инструкции
- В блендере приготовить пасту из перечисленных ингредиентов.
- Натереть полученной пастой свинину и оставить на 1 час при комнатной температуре.
- Разогреть духовку до 190 °С.
- Переложить мясо в форму для запекания, поместить в духовку и запекать 1 час.
- Картофель и лук нарезать крупными дольками, уложить в форму вокруг свинины, сбрызнуть маслом, посолить. Запекать еще около часа.
