Рецепт Салат кукурузный по-мексикански
Ингредиенты
- кукуруза консервированная- 500гр.
- перец красный (сладкий)- 1 шт.
- перец зелёный - 1 шт
- головка репчатого лука- 1 шт
- солёные огурцы - 3 шт, либо 4-5 корнишонов
- консервированные грибы -200 гр.
- 1-2 ч. л. лимонного сока
- соль, перец по вкусу
- специи (по вкусу на выбор)
- соевый соус
Инструкции
- Нарезать лук полукольцами и недолго обжаривать его в сковороде на масле.
- В салатницу выложить нарезанные мелко огурцы, перец, подготовленный лук, добавить кукурузу.
- Если грибы крупные, то порезать.
- Осторожно перемешать- добавить лимонного сока, соль, специи.
- Заправить всё соевым соусом.