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Рецепт Risotto Alle Fragole (2)

Name: Risotto Alle Fragole (2)
Ingredients: 150 Gr. Riso; 1 Bic. Vino Bianco; 30 Gr. Burro; 100 Gr. Crema Di Latte; 6 Fragole; 1 Limone; Menta; Poco Aceto Di Vino Rosso; Olio di oliva

от Mario

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Порций: 4

Ингредиенты

150 Gr. Riso
1 Bic. Vino Bianco
30 Gr. Burro
100 Gr. Crema Di Latte
6 Fragole
1 Limone
Menta
Poco Aceto Di Vino Rosso
Olio di oliva

Инструкции

Tostare il riso in una casseruola con burro, sfumare con vino bianco e portare a cottura unendo la crema di latte dopo 10 minuti e qualche fragola a pezzi.
Passare le restanti fragole in padella con poco aceto di vino rosso, zeste (buccia sbollentata) di limone e menta.
Servirle sul risotto.