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Ингредиенты
- 380 gr di rigatoni (o linguine)
- 150 gr pescespada affumicato
- 80 gr pomodori secchi tritati
- 20 gr di capperi
- del vino bianco
- prezzemolo
- 3 pomodorini
- aglio/peperoncino
Инструкции
- Soffriggere l’aglio. Aggiungere i pomodorini freschi a pezzettini a fiamma alta per un paio di minuti.
- Aggiungere quindi il trito di pomodori secchi ed il pescespada tagliato a dadetti ed i capperi.
- Sfumare con il vino per altri 2 minuti.
- Saltate la pasta in padella per poco meno di 1 minutio a fuoco alto.
- Aggiungere prezzemolo e peperoncino
