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Рецепт Petti Di Pollo Alla Valdostana

от Mario
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Порций: 4

Ингредиенты

  • 4 Petti Di Pollo
  • 4 Fette Grandi Formaggio Fontina Valdostana
  • Farina Bianca
  • Latte
  • 30 Gr. Burro
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Vino Bianco Secco

Инструкции

  1. Battete i petti di pollo con il batticarne e passateli nel latte prima e nella farina poi.
  2. Fate scaldare in una casseruola l'olio e il burro.
  3. Quando saranno ben caldi, sistemate nella casseruola i petti di pollo e fateli dorare da ambo le parti.
  4. Salate.
  5. Spruzzate con il vino bianco e lasciatelo evaporare, quindi disponete sui petti di pollo le fette di fontina.
  6. Coprite la casseruola e lasciate sul fuoco finché la fontina si sarà sciolta.
  7. Servite i petti di pollo caldissimi.
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