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 全材料 |
 3.パスタの水気を切り |
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とても簡単で、おいしいパスタ料理です。料理の味は材料の質で決まります。バターと生クリームの質が良ければ質が良いほど、おいしくできます。生フレッシュフェットチーネがお勧めですが、乾麺でも良いですよ。この料理は、おいしく食べるにはあつあつの状態で食べてください。温め直すのはお勧めしません。
| フィットチーネ | 8オンス（230グラム） |
| バター | 8大さじ（1 / 2カップ） |
| クリーム | 8大さじ（1 / 2カップ） |
| おろしパルメザンチーズ | 8大さじ（1 / 2カップ） |
| 寸断されたスイスのチーズ | 4大さじ（1 / 4カップ） |
| 塩と胡椒 |
Инструкции
- 分量を量ります。
- 3クォート（2.8リットル）の水に大さじ1の塩を入れ、10分間パスタを茹でます。
- パスタの水気を切り、鍋に戻します。
- フライパンにバターを入れ、溶かします。
- バターにクリームを追加し混ぜて、加熱します。
- バターとクリームをパスタにかけます。
- チーズを入れ、混ぜます。
- 塩とこしょうで味を整えます。
- チーズが全体に均一になるようにゆっくり混ぜます。
- お皿に盛りつけます。（必要に応じて提供する前に弱火で温めなおします。）
