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Ингредиенты
- 1 kg de hígado de cualquier
- 300 g de mantequilla
- Chalotes 5 6pc
- 3 zanahorias
- 3 huevos
- 3 cdas. l. brandy
- tomillo, salvia, nuez moscada al gusto
- sal y pimienta
- aceite de oliva para freír
Инструкции
- Hígado Lave, pele de la película, cortada en pequeños trozos de forma arbitraria.
- Krutno picar la chalota.
- En una sartén el aceite. Revolviendo constantemente, el hígado y freír la cebolla. Sal, agregar finamente picados salvia y tomillo, y especias y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Pan, retirar del fuego y dejar enfriar.
- Hervir zanahoria. Cocine los huevos duros.
- Listo para el hígado y los huevos en una licuadora moler.
- Para obtener una bata mucho, agregar el brandy. A continuación, agregue las zanahorias cocidas.
- Pegar exponer de manera uniforme sobre la lámina.
- Aceite de corte rebanadas y la propagación de pastel. Pasamos a rodar.
- Listo para enfriar pastel en la nevera.
