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Ингредиенты
- Pour les tomates:
- 2-3 tomates verts, tranchés (environ 10 3 / 4 "tranches)
- Huile végétale pour la friture
- Farine de maïs 3 / 4 tasse
- 3 / 4 tasse de chapelure panko
- 1 c. à soupe d'épices cajun
- 1 c. à thé de sel
- 1 / 2 c. à thé de poivre
- 2 Oeufs
- Tasse de farine 1 / 2
- Pour la sauce:
- 4 oz. Fromage de Chèvre
- 3 / 4 tasse de crème sure
- 5 feuilles de basilic, haché
- 1 / 2 citron, Juiced
- 10-12 gouttes sauce au piment fort
- 1 / 4 c. à thé de sel
Инструкции
- Tranchez les tomates en 3 / 4 "tours |. | Grab place trois bols de taille moyenne |. | Dans le premier bol combiner la farine de maïs, panko, cajun, le sel et le poivre |. | Dans le second bol fouetter les oeufs .
- Dans le troisième bol, ajouter la farine |. | Remplissez une grande poêle avec environ 1 / 2 "de l'huile et mettez le feu à moyen-élevé.
- Tremper les tranches de tomate dans la farine, puis l'Åuf, et enfin dans le mélange de farine de maïs.
- Les déposer dans l'huile chauffée et faites-les cuire pendant environ 2 minutes chacun, retournant une fois à mi.
- Retirez et laissez égoutter sur un papier absorbant.
- Pour faire la sauce, mélanger le fromage de chèvre, la crème sure, le basilic haché, le jus de citron, sauce au poivre et le sel.
- Servir une bonne cuillerée de sauce à trempette aux côtés des tomates.
