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Рецепт Fried Green Tomatoes sauce au fromage de chèvre au basilic Dipping
by Deborah Moulder

Fried Green Tomatoes sauce au fromage de chèvre au basilic Dipping
Рейтинг: 4/5
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Подготовка: США American
Приготовление:  

Ингредиенты

  • Pour les tomates:
  • 2-3 tomates verts, tranchés (environ 10 3 / 4 "tranches)
  • Huile végétale pour la friture
  • Farine de maïs 3 / 4 tasse
  • 3 / 4 tasse de chapelure panko
  • 1 c. à soupe d'épices cajun
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 / 2 c. à thé de poivre
  • 2 Oeufs
  • Tasse de farine 1 / 2
  • Pour la sauce:
  • 4 oz. Fromage de Chèvre
  • 3 / 4 tasse de crème sure
  • 5 feuilles de basilic, haché
  • 1 / 2 citron, Juiced
  • 10-12 gouttes sauce au piment fort
  • 1 / 4 c. à thé de sel

Инструкции

  1. Tranchez les tomates en 3 / 4 "tours |. | Grab place trois bols de taille moyenne |. | Dans le premier bol combiner la farine de maïs, panko, cajun, le sel et le poivre |. | Dans le second bol fouetter les oeufs .
  2. Dans le troisième bol, ajouter la farine |. | Remplissez une grande poêle avec environ 1 / 2 "de l'huile et mettez le feu à moyen-élevé.
  3. Tremper les tranches de tomate dans la farine, puis l'œuf, et enfin dans le mélange de farine de maïs.
  4. Les déposer dans l'huile chauffée et faites-les cuire pendant environ 2 minutes chacun, retournant une fois à mi.
  5. Retirez et laissez égoutter sur un papier absorbant.
  6. Pour faire la sauce, mélanger le fromage de chèvre, la crème sure, le basilic haché, le jus de citron, sauce au poivre et le sel.
  7. Servir une bonne cuillerée de sauce à trempette aux côtés des tomates.