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Ha deciso di diversificare le cheesecakes solito dolce e ne è venuto fuori molto gustoso.
Cheesecake - un piatto della cucina russa e ucraina, sotto forma di frittelle di ricotta, dolci fritti di ricotta mescolata con farina e uova. Alcuni ritengono che questi chef farina cheesecakes non viene aggiunto. Di solito, cheesecake friggere in olio vegetale, ma per alcune ricette necessarie per cuocere in forno.
La cheesecake più semplice, rulniki e formaggi dolci con uva passa, ma cheesecakes diffusione ed altri additivi, come carote, albicocche, mele, rulnik, pere, noci e patate. Per il cheesecake tavolo può essere realizzato su una piastra o in una pentola con la panna o marmellata.
Ингредиенты
- ricotta 250g
- 2 cucchiai ricotta
- 1 uovo
- 50g di farina + un po 'da disossare
- 1 cucchiaino lievito in polvere
- spinaci 70g
- 70 g di formaggio
- 1-2 cucchiai burro
- olio di oliva per friggere
- noce moscata
- sale-pepe
Инструкции
- Nel burro, soffriggere gli spinaci, mescolando, 3-5 minuti. Cool.
- Grattugiare formaggio.
- Formaggio attentamente macinare con la ricotta per evitare grumi. Aggiungere l'uovo, la farina, il lievito, noce moscata e mescolare bene.
- Aggiungi formaggio e spinaci, pasta e impastare è omogeneo.
- Pasta rotolo di ricotta su una superficie infarinata in salsiccia con un diametro di circa 5 cm tagliato in cerchi 1,5 cm di spessore rotolato nella farina.
- Preriscaldare una padella olio vegetale, cheesecake friggere per circa 1,5 min. su ogni lato. Coprire con un coperchio e riscaldate 3 min.
- Calda con panna acida Servire.
