Самая большая кухня в мире
Выберите язык
Русский
English
Español
日本語
Italiano
Языковые настройки
Зарегистрироваться
Войти
Главная
Рецепты
Пользователи
Подборки и руководства
Группы
Мои страницы
Recipe box
News
Add Recipe
AYAM PERCIK KUAH PUTIH / ROASTED CHICKEN WITH CREAMY SAUCE
by
Engineers Love Cooking
Текущий рейтинг: 4.0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
click to rate
1 голос
| 252 визита
0 отзывов
|
0 комментариев
Pin It
Add to Recipe Box
Print Recipe
You might also like
Mexicali Chicken With Two Sauces
Рецепт
Reviews/Comments
Close this frame
Комментарии
Leave a review or comment
Please
Войти
or
Регистрация
to leave a review or comment
Leave a review
Please enter a review text
Текущий рейтинг: 0
cancel rating
Этот рецепт был приготовлен/опробован мной!
Add to my Recipe Box
Этот отзыв содержит вариации рецепта (например, использует меньше соли)
или
Закрыть
Похожие рецепты
Mexicali Chicken With Two Sauces
Ayam Bumbu Rojak (Chicken With Spicy Sauce)
Chicken With Tonnato Sauce In Pita Pockets
Cantonese Roast Chicken With Honey Hoisin Glaze
Chicken with Tonnato Sauce in Pita Pockets
© 2025 CookEatShare
О проекте
|
Обратная связь
|
Блог
Правила использования
%20and%20toss%20it.%3C/p%3E%3Cp%3E2.%20%20%20%20Heat%20oil%20and%20saut%C3%A9%3C/p%3E%3Cp%3Eblended%20ingredients,%20lemongrass%20and%20tamarind.%3C/p%3E%3Cp%3E3.%20%20%20%20Add%20water,%20salt,%3C/p%3E%3Cp%3Esugar%20and%20continue%20to%20stir.%20Mix%20thoroughly.%3C/p%3E%3Cp%3E4.%20%20%20%20Add%20coconut%20milk%3C/p%3E%3Cp%3Egradually%20and%20continue%20to%20stir%20so%20as%20not%20to%20break%20the%20oil.%3C/p%3E%3Cp%3E5.%20%20%20%20If%20thin,%20add%20a%3C/p%3E%3Cp%3Elittle%20cornstarch%20stirred%20with%20water%20to%20thickening%20the%20gravy.%20Put%20sauce%20aside.%3C/p%3E%3Cp%3E6.%20%20%20%20Spread%20boiled%3C/p%3E%3Cp%3Echicken%20with%20turmeric%20powder%20and%20salt.%3C/p%3E%3Cp%3E7.%20%20%20%20Roast%20chicken%20until%3C/p%3E%3Cp%3Eslightly%20dry%20and%20set%20aside.%3C/p%3E%3Cp%3E8.%20%20%20%20Pour%20sauce%20all%20over%3C/p%3E%3Cp%3Echicken%20when%20serving.%20%20Ready%20to%20eat%20with%20any%20rice.%3C/p%3E%3Cp%3EBahan-bahan%3C/p%3E%3Cp%3E1%20ekor%3C/p%3E%3Cp%3Eayam%20potong%20kecil%3C/p%3E%3Cp%3E%C2%BD%20kg%20santan%20pekat%20(lebih%20kurang%204%20cawan)%3C/p%3E%3Cp%3E1%20keping%20asam%20keping%3C/p%3E%3Cp%3E2%20ulas%20bawang%20besar%3C/p%3E%3Cp%3Edikisar%3C/p%3E%3Cp%3E5%20ulas%20bawang%20putih%20dikisar%3C/p%3E%3Cp%3E5%20ulas%20bawang%20merah%20dikisar%3C/p%3E%3Cp%3E10%20helai%20daun%20pudina%20dikisar%3C/p%3E%3Cp%3E5%20helai%20daun%20selasih%20dikisar%3C/p%3E%3Cp%3E5%20%E2%80%93%207%20cili%20padi%20dikisar%3C/p%3E%3Cp%3EGaram%20secukup%20rasa%3C/p%3E%3Cp%3EGula%3C/p%3E%3Cp%3ELangkah-langkah%3C/p%3E%3Cp%3E1.%20%20%20%20Ayam%20direbus%3C/p%3E%3Cp%3Eseparuh%20masak%20dengan%20bahan-bahan%20kisaran%20(kecuali%20cili%20padi,%20daun%20pudina%20dan%20daun%3C/p%3E%3Cp%3Eselasih)%20dan%20toskan.%3C/p%3E%3Cp%3E2.%20%20%20%20Panaskan%20minyak%20dan%3C/p%3E%3Cp%3Etumiskan%20bahan%20kisaran,%20asam%20keping%20dan%20biarkan%20sehingga%20mendidih.%3C/p%3E%3Cp%3E3.%20%20%20%20Kacau%20sehingga%3C/p%3E%3Cp%3Esebati%20dan%20tidak%20bergumpal.%20%20Masukkan%20air,%20garam,%20gula%20dan%20terus%20mengacau.%3C/p%3E%3Cp%3E4.%20%20%20%20Masukkan%20santan%3C/p%3E%3Cp%3Esedikit%20demi%20sedikit%20dan%20terus%20mengacau%20agar%20tidak%20pecah%20minyak.%3C/p%3E%3Cp%3E5.%20%20%20%20Jika%20cair,%20masukkan%3C/p%3E%3Cp%3Esedikit%20tepung%20jagung%20yang%20dikacau%20dengan%20air%20untuk%20memekat%20kuah.%3C/p%3E%3Cp%3EKetepikan%20kuah%20yang%20telah%20siap.%3C/p%3E%3Cp%3E6.%20%20%20%20Ayam%20yang%20telah%3C/p%3E%3Cp%3Edirebus,%20dilumur%20dengan%20serbuk%20kunyit%20dan%20garam.%3C/p%3E%3Cp%3E7.%20%20%20%20Bakar%20seketika%20ayam%3C/p%3E%3Cp%3Esehingga%20agak%20kering%20dan%20ketepikan.%3C/p%3E%3Cp%3E8.%20%20%20%20Apabila%20menghidang%3C/p%3E%3Cp%3Etuangkan%20kuah%20percik%20ke%20atas%20ayam%20dan%20siap%20untuk%20dimakan%20dengan%20sebarang%20nasi.%3C/p%3E){kind=link}