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| 大きめの梨 | ２個 |
| 胡桃 | ４０ｇ |
| ブルーチーズ | １５０ｇ |
| サワークリーム | 大さじ２ |
| バター | 大さじ1 |
| 卵黄 | １個分 |
| ロケット | １００ｇ |
| キューブ状にカットした白いパン | 50g |
| オリーヴオイル | 大さじ1 |
Инструкции
- 大さじ１のチーズとオリーヴオイルを混ぜ合わせます。次にキューブ状にカットしたパンを加えてよく混ぜたら、１８０℃のオーヴンで１０分焼きます。
- 胡桃を１分ほど煎ります。
- フライパンにバターを入れて、スライスした梨を入れて３分炒めます。
- ソース： 鍋に残りのチーズ・サワークリーム・卵黄を加えてよく混ぜ合わせます。
- お皿にレタスを敷き、梨を盛り付けていきます。胡桃とクルトンを散らします。 最後にソースを掛けてサーヴしてください。
