Рецепт ベルギーワッフル
とっても簡単に作れるベルギーワッフルです。
おやつにはもちろん、サラダなどと一緒に朝食にもぴったりです。
小麦粉 | 2 カップ |
塩 | 小さじ1 |
大卵 | 8個、 分離 |
バター | 1/2カップ、溶解 |
バニラエキス | 小さじ1 |
低脂肪牛乳 | 2カップ |
Инструкции
- 小さなボウルに、小麦粉、塩、脇に置きます。
- 大きなボウルに卵白を割り、電動ミキサーで硬くなるまで手早く泡立てます。
- 別の大きなボウルに卵黄を入れ、レモン色にとろみがつくまで5分程電動ミキサーで手早くまぜます。
- そこに、溶かしたバターとバニラエッセンスを加えます。
- 卵黄を混ぜたところに、小麦粉と低脂肪牛乳を交互に加え、空気を入れるように打つようによく混ぜます。
- そこに、泡立てた卵白をへらで切るようにして混ぜ合わせます。
- ここで、ベルギーワッフル焼き機を用意しておきます。
- その焼き機のそれぞれの型に軽くバターを塗り、30~60秒程前もって予熱しておきます。
- 焼き機をひっくり返して、2~3分黄金色になるまで焼きます。
- 6個作ります。