Рецепт ベルギーワッフル
とっても簡単に作れるベルギーワッフルです。
おやつにはもちろん、サラダなどと一緒に朝食にもぴったりです。
| Подготовка: |
Belgian
|
| Приготовление: | Порций: 6 個分 |
Хорошо сочетается: フルーツジャム・紅茶（ミルクティーなど）・コーヒー・ サラダやハムなどと一緒に食べても美味しいです。
Wine and Drink Pairings: 紅茶, コーヒー
Ингредиенты
| 小麦粉 | 2 カップ |
| 塩 | 小さじ１ |
| 大卵 | ８個、 分離 |
| バター | 1/2カップ、溶解 |
| バニラエキス | 小さじ１ |
| 低脂肪牛乳 | ２カップ |
Инструкции
- 小さなボウルに、小麦粉、塩、脇に置きます。
- 大きなボウルに卵白を割り、電動ミキサーで硬くなるまで手早く泡立てます。
- 別の大きなボウルに卵黄を入れ、レモン色にとろみがつくまで５分程電動ミキサーで手早くまぜます。
- そこに、溶かしたバターとバニラエッセンスを加えます。
- 卵黄を混ぜたところに、小麦粉と低脂肪牛乳を交互に加え、空気を入れるように打つようによく混ぜます。
- そこに、泡立てた卵白をへらで切るようにして混ぜ合わせます。
- ここで、ベルギーワッフル焼き機を用意しておきます。
- その焼き機のそれぞれの型に軽くバターを塗り、30~60秒程前もって予熱しておきます。
- 焼き機をひっくり返して、2~3分黄金色になるまで焼きます。
- ６個作ります。