Распечатать
E-mail
 Травка улучшит вкус мясного блюда |
 Картошечка должна быть тонкой |
 Если мясо с жиром, то можно масло не класть |
 Лук можно нарезать потоньше |
 Получается, как начинка пирога, а можно и добавлять на тесто и прикрывать тестом |
| prev | 1 of 5 | next |  Add a photo | |
Ничего мешать не надо, стоять у плит, все само готовится
Ингредиенты
- Картофель 250 гр (3 небольшие шт)
- Мясо 300 гр
- Лук репчатый 170 гр (2 шт)
- Сливочное масло 50 гр
- Соль, перец по-вкусу.
- Масло растительное для смазки формы 1 столовая ложка
Инструкции
- Включить духовку на 180°С для предварительного разогрева.
- Смазать маслом форму для запекания. Картофель очистить, порезать кружочками по 0, 5 см, ч/ч посолить. Холодное масло нарезать кубиками со стороной 1 см. Несколько кубиков масла положить на слой картофеля.
- Сверху разложить порезанное мясо кусочками размером по 2 см, ч/ч посолить, несколько кубиков масла положить на слой мяса.
- Сверху разложить мелко нарезанный репчатый лук. ч/ч посолить, оставшиеся кубики масла положить на слой лука.
- Сверху форму накрыть фольгой для выпекания, обжать плотно края. Поставить в разогретую духовку на 35 минут, затем вынуть из духовки, снять фольгу. К этому моменту уже все практически приготовилось только выглядит пареным и для придания колера и зажаристости поставить уже без фольги форму с картофелем и мясом в духовку минут на 10.
