Это предварительный просмотр рецепта "Мясо с картофелем запеченное «Брот»".

Рецепт Мясо с картофелем запеченное «Брот»
by Anita

Мясо с картофелем запеченное «Брот»

Ничего мешать не надо, стоять у плит, все само готовится

Рейтинг: 4/5
Avg. 4/5 1 голос
Подготовка: Узбекистан Uzbek
Приготовление: Порций: 2

Ингредиенты

  • Картофель 250 гр (3 небольшие шт)
  • Мясо 300 гр
  • Лук репчатый 170 гр (2 шт)
  • Сливочное масло 50 гр
  • Соль, перец по-вкусу.
  • Масло растительное для смазки формы 1 столовая ложка

Инструкции

  1. Включить духовку на 180°С для предварительного разогрева.
  2. Смазать маслом форму для запекания. Картофель очистить, порезать кружочками по 0, 5 см, ч/ч посолить. Холодное масло нарезать кубиками со стороной 1 см. Несколько кубиков масла положить на слой картофеля.
  3. Сверху разложить порезанное мясо кусочками размером по 2 см, ч/ч посолить, несколько кубиков масла положить на слой мяса.
  4. Сверху разложить мелко нарезанный репчатый лук. ч/ч посолить, оставшиеся кубики масла положить на слой лука.
  5. Сверху форму накрыть фольгой для выпекания, обжать плотно края. Поставить в разогретую духовку на 35 минут, затем вынуть из духовки, снять фольгу. К этому моменту уже все практически приготовилось только выглядит пареным и для придания колера и зажаристости поставить уже без фольги форму с картофелем и мясом в духовку минут на 10.