CookEatShare также доступен на языке: English
Закрыть
Сортировать по: Popular Newest Rating
Показать:
 

Все рецепты » Shellfish

File Gumbo / Chez Helene

File Gumbo / Chez Helene

The late Chef Austin Leslie left a brilliant legacy of Creole dishes and he helped form my approach to the cuisine of NOLA. I follow no other…

Amos Miller
февр. 2016
Профессионал
2 голоса
7873 визита
BBQ Shrimp

BBQ Shrimp

New Orleans style BBQ Shrimp...no grilling here! This is shrimp cooked shell-on in a rich, buttery, flavorful sauce. The link below includes some…

Michelle M
марта 2010
Средний
1 голос
1537 визитов
Shrimp Creole

Shrimp Creole

Michelle M
марта 2010
Средний
2 голоса
3371 визит
making a roux

making a roux

A roux forms the basis for many New Orleans-style recipes, especially gumbo. While I cannot really say that I am an expert at making a roux, I have…

Ted Brooks
янв. 2009
Средний
1 голос
7030 визитов