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Рецепт ミックスべジーマフィン

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1 голос | 1001 визит

卵を使わずに野菜を加えて作った、美味しくてヘルシーなマフィン:)

Подготовка:
Приготовление:
Порций: 10 muffins
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薄力粉 120g
オート麦+小麦粉 それぞれ60g(私は一握り分を加えました)
豆腐/ヨーグルト 240g
植物油 70ml
ベーキングパウダー 小さじ1
ベーキングソーダ 小さじ1/2
細かく刻んだ野菜(玉ねぎ・トマト・ピーマン) 120gまたはそれ以上
刻んだコリアンダー 大さじ2

Инструкции

  1. オーブンを120℃に予熱します。それからマフィンカップも並べておきます。
  2. ボウルに、ドライの材料を入れてブレンドします。別のボウルにヨーグルトとオイルを加えてよくブレンドします。
  3. そこに刻んだ野菜を加えてよく混ぜてください。
  4. 両方のミックスをよく混ぜ合わせたら、マフィンの型に軽くオイルまたはバターそ塗ります。
  5. オーブンで45分焼きます。
  6. ふんわり柔らかいマフィンはヘルシーな朝食としてもお薦めです。
  7. コーヒーまたは果汁100%のジュースと一緒にサーブしてください!
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