Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 large yams (around 20 oz each), peeled and cubed
3 medium-large red onions, thinly sliced
vegetable oil for tossing, frying
salt and pepper to taste
balsamic vinegar
6 fat cloves garlic, minced
2 cups farro*
approximately 1 T Styrian pumpkinseed oil
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 1 		yams
0.0g 		bell peppers
195.16g 		oil
0.0g 		pepper
0.0g 		salt
0.0g 		balsamic vinegar
0.0g 		paprika
2.1g 		wine
236.0g 		chicken stock
473.18g 		water
474.0g 		queso fresco
226.8g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) н/д 1.93 н/д н/д н/д н/д 0.31 0.17 4.73 0.0 27.19 34.33 34.33
Total Fat (g) н/д 0.59 н/д н/д н/д н/д 0.27 0.0 0.47 0.0 18.89 20.22 20.22
Carbohydrates (g) н/д 11.77 н/д н/д н/д н/д 1.17 6.42 1.89 0.0 12.27 33.52 33.52
Ash (g) н/д 0.92 н/д н/д н/д н/д 0.15 0.57 3.31 0.47 н/д 5.42 5.42
Calories (kcal) н/д 60.5 н/д н/д н/д н/д 6.069 195.88 33.123 0.0 328.86 624.431 624.431
Starch (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.02
Glucose (dextrose) (g) н/д 3.79 н/д н/д н/д н/д 0.06 н/д н/д н/д н/д 3.84 3.84
Fructose (g) н/д 4.41 н/д н/д н/д н/д 0.14 н/д н/д н/д н/д 4.55 4.55
Lactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 24.5 0.0 0.0 0.0 24.5 24.5
Water (g) н/д 179.96 н/д н/д н/д н/д 0.2 204.33 462.77 473.53 165.7 1486.48 1486.48
Caffeine (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Theobromine (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Sugars (g) н/д 8.2 н/д н/д н/д н/д 0.22 1.86 0.0 0.0 0.75 11.03 11.03
Galactose (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) н/д 4.1 н/д н/д н/д н/д 0.8 0.0 1.9 0.0 0.0 6.8 6.8
Calcium (mg) н/д 13.661 н/д н/д н/д н/д 3.717 18.88 28.391 14.22 648.648 727.517 727.517
Iron (mg) н/д 0.84 н/д н/д н/д н/д 0.5 0.87 0.95 0.0 1.04 4.2 4.2
Magnesium (mg) н/д 23.419 н/д н/д н/д н/д 3.885 25.96 4.732 4.74 36.288 99.024 99.024
Phosphorus (mg) н/д 50.742 н/д н/д н/д н/д 7.245 47.2 61.513 0.0 437.724 604.424 604.424
Potassium (mg) н/д 411.788 н/д н/д н/д н/д 49.224 233.64 378.544 0.0 299.376 1372.572 1372.572
Sodium (mg) н/д 7.806 н/д н/д н/д н/д 0.714 11.8 747.624 18.96 299.376 1086.281 1086.281
Zinc (mg) н/д 0.49 н/д н/д н/д н/д 0.09 0.31 0.33 0.05 3.2 4.46 4.46
Copper (mg) н/д 0.039 н/д н/д н/д н/д 0.013 0.024 0.142 0.047 0.091 0.356 0.356
Manganese (mg) н/д 0.215 н/д н/д н/д н/д 0.018 0.283 0.237 0.0 н/д 0.752 0.752
Selenium (mcg) н/д 0.2 н/д н/д н/д н/д 0.1 0.5 0.0 0.0 39.9 40.7 40.7
Vitamin A, IU (IU) н/д 6110.46 н/д н/д н/д н/д 1107.435 0.0 0.0 0.0 н/д 7217.895 7217.895
Retinol (mcg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 251.748 251.748 251.748
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) н/д 306.401 н/д н/д н/д н/д 55.377 0.0 0.0 0.0 256.284 618.062 618.062
Beta Carotene (mcg) н/д 3169.398 н/д н/д н/д н/д 581.259 0.0 0.0 0.0 47.628 3798.285 3798.285
Vitamin E (mg) н/д 3.08 н/д н/д н/д н/д 0.63 0.0 0.0 0.0 0.16 3.87 3.87
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) н/д 99.532 н/д н/д н/д н/д 276.297 0.0 0.0 0.0 0.0 375.829 375.829
Tocopherol, beta (mg) н/д 0.1 н/д н/д н/д н/д 0.01 н/д н/д н/д н/д 0.1 0.1
Tocopherol, gamma (mg) н/д 0.27 н/д н/д н/д н/д 0.07 н/д н/д н/д н/д 0.34 0.34
Tocopherol, delta (mg) н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.02 0.02
Vitamin C (mg) н/д 249.2 н/д н/д н/д н/д 1.5 0.0 33.1 0.0 0.0 283.8 283.8
Thiamin (mg) н/д 0.098 н/д н/д н/д н/д 0.014 0.024 0.0 0.0 0.045 0.18 0.18
Riboflavin (mg) н/д 0.176 н/д н/д н/д н/д 0.037 0.047 0.047 0.0 0.454 0.76 0.76
Niacin (mg) н/д 1.913 н/д н/д н/д н/д 0.322 0.401 2.413 0.0 0.181 5.23 5.23
Pantothenic acid (mg) н/д 0.625 н/д н/д н/д н/д 0.037 0.094 0.047 0.0 н/д 0.804 0.804
Vitamin B-6 (mg) н/д 0.566 н/д н/д н/д н/д 0.084 0.118 0.047 0.0 0.045 0.861 0.861
Folate (mcg) н/д 89.774 н/д н/д н/д н/д 2.226 2.36 0.0 0.0 31.752 126.112 126.112
Vitamin B-12 (mcg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.19 0.0 0.68 0.87 0.87
Choline (mg) н/д 10.9 н/д н/д н/д н/д 1.1 11.8 н/д 0.0 39.0 62.8 62.8
Folic acid (mcg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Tryptophan (g) н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.02
Threonine (g) н/д 0.078 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.078 0.078
Isoleucine (g) н/д 0.039 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.039 0.039
Leucine (g) н/д 0.078 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.078 0.078
Lysine (g) н/д 0.078 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.078 0.078
Methionine (g) н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.02
Cystine (g) н/д 0.039 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.039 0.039
Phenylalanine (g) н/д 0.098 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.098 0.098
Tyrosine (g) н/д 0.02 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.02 0.02
Valine (g) н/д 0.059 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.059 0.059
Arginine (g) н/д 0.078 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.078 0.078
Histidine (g) н/д 0.039 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.039 0.039
Alanine (g) н/д 0.059 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.059 0.059
Aspartic acid (g) н/д 0.546 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.546 0.546
Glutamic acid (g) н/д 0.41 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.41 0.41
Glycine (g) н/д 0.059 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.059 0.059
Proline (g) н/д 0.039 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.039 0.039
Serine (g) н/д 0.098 н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.098 0.098
Cholesterol (mg) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0 0.0 0.0 74.844 74.844 74.844
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) н/д 0.059 н/д н/д н/д н/д 0.044 0.0 0.142 0.0 11.771 12.016 12.016
Phytosterols (mg) н/д н/д н/д н/д н/д н/д 3.675 н/д н/д н/д н/д 3.675 3.675
Monounsaturated Fat (g) н/д 0.0 н/д н/д н/д н/д 0.026 0.0 0.237 0.0 5.534 5.796 5.796
Polyunsaturated (g) н/д 0.137 н/д н/д н/д н/д 0.175 0.0 0.095 0.0 0.612 1.018 1.018