Рецепт Vegetarian Borscht with Kale: a comforting soup recipe for the DailyBuzz Moms 9×9 - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	olive oil 27.0g	mushrooms 220.0g	onion 135.0g	beets 384.58g	carrots 108.58g	parsnip 0.0g	potatoes 510.29g	kale 40.87g	garlic 7.83g	dill 0.12g	cider vinegar 119.5g	kosher salt 18.0g	pepper 0.0g	fat 0.0g	saturated fat 0.6g	sugar 12.8g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.0	6.8	1.49	6.19	1.01	н/д	10.31	1.35	0.5	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	27.64	27.64
Total Fat (g)	27.0	0.75	0.14	0.65	0.26	н/д	0.46	0.29	0.04	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.6	0.0	30.18	30.18
Carbohydrates (g)	0.0	7.22	12.61	36.77	10.4	н/д	89.15	4.09	2.59	0.01	1.11	0.0	н/д	н/д	0.0	12.8	176.74	176.74
Ash (g)	0.0	1.87	0.47	4.15	1.05	н/д	5.51	0.63	0.12	0.0	0.2	17.96	н/д	н/д	0.0	0.0	31.97	31.97
Calories (kcal)	238.68	48.399	54.0	165.369	44.518	н/д	392.925	20.435	11.667	0.051	25.095	0.0	н/д	н/д	5.304	49.536	1055.979	1055.979
Starch (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	1.55	н/д	78.79	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	80.34	80.34
Sucrose (g)	н/д	0.0	1.34	н/д	3.9	н/д	0.87	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	6.1	6.1
Glucose (dextrose) (g)	н/д	3.26	2.66	н/д	0.64	н/д	1.68	н/д	н/д	н/д	0.12	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	8.36	8.36
Fructose (g)	н/д	0.37	1.74	н/д	0.6	н/д	1.38	н/д	н/д	н/д	0.36	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	4.45	4.45
Lactose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Water (g)	0.0	203.34	120.3	336.82	95.87	н/д	404.87	34.52	4.59	0.1	112.1	0.04	н/д	н/д	0.0	0.0	1312.54	1312.54
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	3.63	5.72	26.0	5.15	н/д	3.98	н/д	0.08	н/д	0.48	0.0	н/д	н/д	0.0	12.79	57.82	57.82
Galactose (g)	н/д	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	2.2	2.3	10.8	3.0	н/д	11.2	0.8	0.2	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	30.5	30.5
Calcium (mg)	0.27	6.6	31.05	61.533	35.831	н/д	61.235	55.175	14.172	0.245	8.365	4.32	н/д	н/д	0.0	0.128	278.924	278.924
Iron (mg)	0.15	1.1	0.28	3.08	0.33	н/д	3.98	0.69	0.13	0.01	0.24	0.06	н/д	н/д	0.0	0.0	10.05	10.05
Magnesium (mg)	0.0	19.8	13.5	88.453	13.03	н/д	117.367	13.896	1.958	0.065	5.975	0.18	н/д	н/д	0.0	0.0	274.223	274.223
Phosphorus (mg)	0.0	189.197	39.15	153.832	38.003	н/д	290.867	22.887	11.98	0.078	9.56	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	755.553	755.553
Potassium (mg)	0.27	699.587	197.1	1249.885	347.456	н/д	2148.331	182.689	31.398	0.871	87.235	1.44	н/д	н/д	0.0	0.256	4946.519	4946.519
Sodium (mg)	0.54	11.0	5.4	299.972	74.92	н/д	30.618	17.574	1.331	0.072	5.975	6976.44	н/д	н/д	0.0	0.0	7423.842	7423.842
Zinc (mg)	0.0	1.14	0.23	1.35	0.26	н/д	1.48	0.18	0.09	0.0	0.05	0.02	н/д	н/д	0.0	0.0	4.8	4.8
Copper (mg)	0.0	0.704	0.054	0.308	0.054	н/д	0.561	0.119	0.023	0.0	0.012	0.005	н/д	н/д	0.0	0.0	1.841	1.841
Manganese (mg)	0.0	0.11	0.176	1.269	0.152	н/д	0.765	0.315	0.131	0.001	0.299	0.018	н/д	н/д	н/д	0.0	3.236	3.236
Selenium (mcg)	0.0	20.5	0.7	2.7	0.1	н/д	1.5	0.4	1.1	н/д	0.1	0.0	н/д	н/д	0.0	0.1	27.2	27.2
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	2.7	126.911	18139.375	н/д	10.206	6284.171	0.705	9.107	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	24573.175	24573.175
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	7.692	906.643	н/д	0.0	314.29	0.0	0.455	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	1229.08	1229.08
Beta Carotene (mcg)	0.0	0.0	1.35	76.916	8995.853	н/д	5.103	3770.666	0.392	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	12850.28	12850.28
Vitamin E (mg)	3.87	0.02	0.03	0.15	0.72	н/д	0.05	н/д	0.01	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.06	0.0	4.91	4.91
Vitamin D (IU)	н/д	39.599	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	39.599	39.599
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	1.086	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	1.086	1.086
Lutein + zeaxanthin (mcg)	0.0	0.0	5.4	0.0	277.965	н/д	40.823	16164.085	1.253	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	16489.526	16489.526
Tocopherol, beta (mg)	0.03	0.02	0.0	н/д	0.01	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.06	0.06
Tocopherol, gamma (mg)	0.22	0.02	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.25	0.25
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.02	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02
Vitamin C (mg)	0.0	4.6	10.0	18.8	6.4	н/д	100.5	49.0	2.4	0.1	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	192.0	192.0
Thiamin (mg)	0.0	0.176	0.068	0.115	0.076	н/д	0.408	0.045	0.016	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.904	0.904
Riboflavin (mg)	0.0	0.88	0.041	0.154	0.065	н/д	0.153	0.053	0.009	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.003	1.357	1.357
Niacin (mg)	0.0	7.942	0.162	1.269	1.064	н/д	5.358	0.409	0.055	0.002	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	16.26	16.26
Pantothenic acid (mg)	0.0	3.3	0.162	0.615	0.293	н/д	1.531	0.037	0.047	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	5.986	5.986
Vitamin B-6 (mg)	0.0	0.22	0.162	0.269	0.152	н/д	1.531	0.11	0.097	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	2.542	2.542
Folate (mcg)	0.0	35.199	25.65	419.192	20.63	н/д	81.647	11.852	0.235	0.177	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	594.583	594.583
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.09	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.09	0.09
Choline (mg)	0.1	38.1	8.2	23.1	9.6	н/д	61.7	н/д	1.8	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	142.6	142.6
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.0	0.088	0.014	0.077	0.011	н/д	0.153	0.016	0.005	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.364	0.364
Threonine (g)	0.0	0.242	0.027	0.192	0.206	н/д	0.408	0.061	0.013	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	1.15	1.15
Isoleucine (g)	0.0	0.176	0.014	0.192	0.087	н/д	0.408	0.082	0.017	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.976	0.976
Leucine (g)	0.0	0.264	0.041	0.269	0.109	н/д	0.612	0.094	0.024	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	1.413	1.413
Lysine (g)	0.0	0.242	0.054	0.231	0.109	н/д	0.663	0.082	0.021	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	1.402	1.402
Methionine (g)	0.0	0.066	0.0	0.077	0.022	н/д	0.153	0.012	0.006	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.336	0.336
Cystine (g)	0.0	0.022	0.0	0.077	0.087	н/д	0.153	0.016	0.005	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.361	0.361
Phenylalanine (g)	0.0	0.198	0.041	0.192	0.065	н/д	0.459	0.069	0.014	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	1.039	1.039
Tyrosine (g)	0.0	0.088	0.014	0.154	0.043	н/д	0.408	0.049	0.006	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.762	0.762
Valine (g)	0.0	0.506	0.027	0.231	0.076	н/д	0.612	0.074	0.023	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	1.549	1.549
Arginine (g)	0.0	0.176	0.135	0.154	0.098	н/д	0.51	0.074	0.049	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	1.196	1.196
Histidine (g)	0.0	0.132	0.014	0.077	0.043	н/д	0.255	0.029	0.009	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.558	0.558
Alanine (g)	0.0	0.44	0.027	0.231	0.119	н/д	0.306	0.069	0.01	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	1.203	1.203
Aspartic acid (g)	0.0	0.44	0.122	0.461	0.206	н/д	2.602	0.123	0.038	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	3.993	3.993
Glutamic acid (g)	0.0	0.748	0.351	1.654	0.402	н/д	1.786	0.151	0.063	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	5.155	5.155
Glycine (g)	0.0	0.198	0.041	0.115	0.054	н/д	0.306	0.065	0.016	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.796	0.796
Proline (g)	0.0	0.176	0.014	0.154	0.054	н/д	0.357	0.082	0.008	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.845	0.845
Serine (g)	0.0	0.198	0.027	0.231	0.054	н/д	0.459	0.057	0.015	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	1.042	1.042
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.015	н/д	0.015	0.015
Saturated Fat (g)	3.729	0.088	0.054	0.115	0.043	н/д	0.153	0.037	0.007	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.045	0.0	4.271	4.271
Phytosterols (mg)	59.67	н/д	20.25	96.145	н/д	н/д	25.515	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	н/д	н/д	1.5	н/д	203.08	203.08
Monounsaturated Fat (g)	19.699	0.0	0.014	0.115	0.011	н/д	0.0	0.02	0.001	0.001	0.0	0.0	н/д	н/д	0.136	0.0	19.997	19.997
Polyunsaturated (g)	2.84	0.308	0.027	0.231	0.13	н/д	0.204	0.139	0.02	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	0.391	0.0	4.29	4.29