Рецепт Turkish Patlican (Poplajon, Eggplant) - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 1	potatoes 159.75g	onions 99.0g	garlic 2.61g	parsley 0.95g	eggplant 370.98g	carrots 54.29g	olive oil 0.0g	tomato 134.68g	tomatoes paste 0.0g	oregano 0.0g	yogurt 28.25g	olive oil 0.0g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	3.23	1.09	0.17	0.03	3.75	0.5	н/д	1.19	н/д	н/д	0.98	н/д	10.93	10.93
Total Fat (g)	0.14	0.1	0.01	0.01	0.7	0.13	н/д	0.27	н/д	н/д	0.92	н/д	2.29	2.29
Carbohydrates (g)	27.91	9.25	0.86	0.06	21.15	5.2	н/д	5.28	н/д	н/д	1.32	н/д	71.02	71.02
Ash (g)	1.73	0.35	0.04	0.02	2.6	0.53	н/д	0.67	н/д	н/д	0.2	н/д	6.13	6.13
Calories (kcal)	123.008	39.6	3.889	0.342	89.035	22.259	н/д	24.242	н/д	н/д	17.233	н/д	319.607	319.607
Starch (g)	24.67	0.0	н/д	н/д	н/д	0.78	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	25.44	25.44
Sucrose (g)	0.27	0.98	н/д	н/д	н/д	1.95	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	3.2	3.2
Glucose (dextrose) (g)	0.53	1.95	н/д	н/д	н/д	0.32	н/д	1.68	н/д	н/д	н/д	н/д	4.48	4.48
Fructose (g)	0.43	1.28	н/д	н/д	н/д	0.3	н/д	1.85	н/д	н/д	н/д	н/д	3.85	3.85
Lactose (g)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Water (g)	126.75	88.22	1.53	0.83	342.82	47.93	н/д	127.27	н/д	н/д	24.83	н/д	760.19	760.19
Caffeine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Theobromine (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Sugars (g)	1.25	4.2	0.03	0.01	8.72	2.57	н/д	3.54	н/д	н/д	1.32	н/д	21.63	21.63
Galactose (g)	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	3.5	1.7	0.1	0.0	12.6	1.5	н/д	1.6	н/д	н/д	0.0	н/д	21.0	21.0
Calcium (mg)	19.17	22.77	4.724	1.311	33.388	17.916	н/д	13.468	н/д	н/д	34.183	н/д	146.93	146.93
Iron (mg)	1.25	0.21	0.04	0.06	0.89	0.16	н/д	0.36	н/д	н/д	0.01	н/д	2.99	2.99
Magnesium (mg)	36.743	9.9	0.653	0.475	51.937	6.515	н/д	14.815	н/д	н/д	3.39	н/д	124.427	124.427
Phosphorus (mg)	91.058	28.71	3.993	0.551	92.745	19.002	н/д	32.323	н/д	н/д	26.838	н/д	295.219	295.219
Potassium (mg)	672.548	144.54	10.466	5.263	853.254	173.728	н/д	319.192	н/д	н/д	43.788	н/д	2222.778	2222.778
Sodium (mg)	9.585	3.96	0.444	0.532	7.42	37.46	н/д	6.734	н/д	н/д	12.995	н/д	79.129	79.129
Zinc (mg)	0.46	0.17	0.03	0.01	0.59	0.13	н/д	0.23	н/д	н/д	0.17	н/д	1.79	1.79
Copper (mg)	0.176	0.04	0.008	0.001	0.297	0.027	н/д	0.081	н/д	н/д	0.003	н/д	0.632	0.632
Manganese (mg)	0.24	0.129	0.044	0.002	0.927	0.076	н/д	0.148	н/д	н/д	0.0	н/д	1.565	1.565
Selenium (mcg)	0.5	0.5	0.4	0.0	1.1	0.1	н/д	0.0	н/д	н/д	0.6	н/д	3.1	3.1
Vitamin A, IU (IU)	3.195	1.98	0.235	80.028	100.165	9069.687	н/д	1121.884	н/д	н/д	27.968	н/д	10405.142	10405.142
Retinol (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	7.628	н/д	7.628	7.628
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	0.0	4.0	3.71	453.322	н/д	56.566	н/д	н/д	7.628	н/д	525.224	525.224
Beta Carotene (mcg)	1.598	0.99	0.131	48.013	59.357	4497.927	н/д	604.713	н/д	н/д	1.413	н/д	5214.14	5214.14
Vitamin E (mg)	0.02	0.02	0.0	0.01	1.11	0.36	н/д	0.73	н/д	н/д	0.02	н/д	2.26	2.26
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lycopene (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.543	н/д	3465.316	н/д	н/д	0.0	н/д	3465.859	3465.859
Lutein + zeaxanthin (mcg)	12.78	3.96	0.418	52.83	0.0	138.982	н/д	165.656	н/д	н/д	0.0	н/д	374.626	374.626
Tocopherol, beta (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.01	н/д	0.01	н/д	н/д	н/д	н/д	0.02	0.02
Tocopherol, gamma (mg)	0.0	0.0	н/д	0.01	н/д	0.0	н/д	0.16	н/д	н/д	н/д	н/д	0.17	0.17
Tocopherol, delta (mg)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	31.5	7.3	0.8	1.3	8.2	3.2	н/д	17.1	н/д	н/д	0.1	н/д	69.5	69.5
Thiamin (mg)	0.128	0.05	0.005	0.001	0.148	0.038	н/д	0.054	н/д	н/д	0.008	н/д	0.432	0.432
Riboflavin (mg)	0.048	0.03	0.003	0.001	0.148	0.033	н/д	0.027	н/д	н/д	0.04	н/д	0.329	0.329
Niacin (mg)	1.677	0.119	0.018	0.012	2.411	0.532	н/д	0.795	н/д	н/д	0.023	н/д	5.588	5.588
Pantothenic acid (mg)	0.479	0.119	0.016	0.004	1.039	0.147	н/д	0.121	н/д	н/д	0.11	н/д	2.034	2.034
Vitamin B-6 (mg)	0.479	0.119	0.032	0.001	0.297	0.076	н/д	0.108	н/д	н/д	0.008	н/д	1.12	1.12
Folate (mcg)	25.56	18.81	0.078	1.444	81.616	10.315	н/д	20.202	н/д	н/д	1.978	н/д	160.003	160.003
Vitamin B-12 (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.1	н/д	0.1	0.1
Choline (mg)	19.3	6.0	0.6	0.1	25.6	4.8	н/д	9.0	н/д	н/д	4.3	н/д	69.8	69.8
Folic acid (mcg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	0.0	н/д	0.0	0.0
Tryptophan (g)	0.048	0.01	0.002	0.0	0.037	0.005	н/д	0.013	н/д	н/д	0.006	н/д	0.122	0.122
Threonine (g)	0.128	0.02	0.004	0.001	0.148	0.103	н/д	0.04	н/д	н/д	0.04	н/д	0.484	0.484
Isoleucine (g)	0.128	0.01	0.006	0.001	0.185	0.043	н/д	0.027	н/д	н/д	0.054	н/д	0.454	0.454
Leucine (g)	0.192	0.03	0.008	0.002	0.223	0.054	н/д	0.04	н/д	н/д	0.099	н/д	0.648	0.648
Lysine (g)	0.208	0.04	0.007	0.002	0.185	0.054	н/д	0.04	н/д	н/д	0.088	н/д	0.624	0.624
Methionine (g)	0.048	0.0	0.002	0.0	0.037	0.011	н/д	0.013	н/д	н/д	0.028	н/д	0.14	0.14
Cystine (g)	0.048	0.0	0.002	0.0	0.037	0.043	н/д	0.013	н/д	н/д	0.008	н/д	0.152	0.152
Phenylalanine (g)	0.144	0.03	0.005	0.001	0.148	0.033	н/д	0.094	н/д	н/д	0.054	н/д	0.509	0.509
Tyrosine (g)	0.128	0.01	0.002	0.001	0.111	0.022	н/д	0.013	н/д	н/д	0.051	н/д	0.338	0.338
Valine (g)	0.192	0.02	0.008	0.002	0.185	0.038	н/д	0.027	н/д	н/д	0.082	н/д	0.553	0.553
Arginine (g)	0.16	0.099	0.016	0.001	0.223	0.049	н/д	0.027	н/д	н/д	0.028	н/д	0.603	0.603
Histidine (g)	0.08	0.01	0.003	0.001	0.074	0.022	н/д	0.013	н/д	н/д	0.025	н/д	0.228	0.228
Alanine (g)	0.096	0.02	0.003	0.002	0.185	0.06	н/д	0.04	н/д	н/д	0.042	н/д	0.449	0.449
Aspartic acid (g)	0.815	0.089	0.013	0.003	0.594	0.103	н/д	0.189	н/д	н/д	0.079	н/д	1.884	1.884
Glutamic acid (g)	0.559	0.257	0.021	0.002	0.705	0.201	н/д	0.579	н/д	н/д	0.192	н/д	2.517	2.517
Glycine (g)	0.096	0.03	0.005	0.001	0.148	0.027	н/д	0.027	н/д	н/д	0.023	н/д	0.357	0.357
Proline (g)	0.112	0.01	0.003	0.002	0.148	0.027	н/д	0.027	н/д	н/д	0.116	н/д	0.445	0.445
Serine (g)	0.144	0.02	0.005	0.001	0.148	0.027	н/д	0.04	н/д	н/д	0.062	н/д	0.448	0.448
Cholesterol (mg)	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	3.673	н/д	3.673	3.673
Trans Fat (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.048	0.04	0.002	0.001	0.111	0.022	н/д	0.04	н/д	н/д	0.593	н/д	0.858	0.858
Phytosterols (mg)	7.988	14.85	н/д	0.048	25.969	н/д	н/д	9.428	н/д	н/д	н/д	н/д	58.281	58.281
Monounsaturated Fat (g)	0.0	0.01	0.0	0.003	0.074	0.005	н/д	0.04	н/д	н/д	0.251	н/д	0.384	0.384
Polyunsaturated (g)	0.064	0.02	0.007	0.001	0.297	0.065	н/д	0.108	н/д	н/д	0.025	н/д	0.586	0.586