Рецепт Tournedos And Artichokes In Bearnaise Sauce - Пищевая ценность

Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.

Кол-во на порцию Кол-во порций в рецепте: 2	wine vinegar 29.88g	wine 29.5g	shallots 2.93g	tarragon 0.3g	pepper 0.0g	salt 0.0g	egg yolks 0.0g	butter 56.7g	parsley 0.48g	Всего в порции	Всего в рецепте
Protein (g)	0.01	0.02	0.07	0.07	н/д	н/д	н/д	0.48	0.01	0.67	1.34
Total Fat (g)	0.0	0.0	0.0	0.02	н/д	н/д	н/д	45.99	0.0	46.02	92.04
Carbohydrates (g)	0.08	0.8	0.49	0.15	н/д	н/д	н/д	0.03	0.03	1.59	3.18
Ash (g)	0.05	0.07	0.02	0.04	н/д	н/д	н/д	1.2	0.01	1.39	2.78
Calories (kcal)	5.676	24.485	2.113	0.885	н/д	н/д	н/д	406.539	0.171	439.869	879.738
Starch (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Sucrose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Glucose (dextrose) (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Fructose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Lactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Maltose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Alcohol (g)	н/д	3.1	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	3.1	6.2
Water (g)	28.22	25.54	2.34	0.02	н/д	н/д	н/д	9.0	0.42	65.54	131.08
Caffeine (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Theobromine (mg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Sugars (g)	0.0	0.23	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.03	0.0	0.27	0.54
Galactose (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Dietary Fiber (g)	0.0	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Calcium (mg)	1.793	2.36	1.086	3.417	н/д	н/д	н/д	13.608	0.656	22.919	45.838
Iron (mg)	0.13	0.11	0.04	0.1	н/д	н/д	н/д	0.01	0.03	0.42	0.84
Magnesium (mg)	1.195	3.245	0.616	1.041	н/д	н/д	н/д	1.134	0.238	7.469	14.938
Phosphorus (mg)	2.39	5.9	1.761	0.939	н/д	н/д	н/д	13.608	0.276	24.873	49.746
Potassium (mg)	11.651	29.205	9.802	9.06	н/д	н/д	н/д	13.608	2.632	75.958	151.916
Sodium (mg)	2.39	1.475	0.352	0.186	н/д	н/д	н/д	326.592	0.266	331.261	662.522
Zinc (mg)	0.01	0.04	0.01	0.01	н/д	н/д	н/д	0.05	0.01	0.13	0.26
Copper (mg)	0.003	0.003	0.003	0.002	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.011	0.022
Manganese (mg)	0.015	0.035	0.009	0.024	н/д	н/д	н/д	0.0	0.001	0.084	0.168
Selenium (mcg)	н/д	0.1	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.6	0.0	0.7	1.4
Vitamin A, IU (IU)	0.0	0.0	34.924	12.6	н/д	н/д	н/д	1416.933	40.014	1504.471	3008.942
Retinol (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	380.457	0.0	380.457	760.914
Vitamin A, RAE (mcg_RAE)	0.0	0.0	1.761	0.63	н/д	н/д	н/д	387.828	2.0	392.219	784.438
Beta Carotene (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	89.586	24.007	113.593	227.186
Vitamin E (mg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	1.32	0.0	1.32	2.64
Vitamin D (IU)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	31.752	н/д	31.752	63.504
Lycopene (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg)	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	26.415	26.415	52.83
Tocopherol, beta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Tocopherol, gamma (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Tocopherol, delta (mg)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin C (mg)	0.1	0.0	0.2	0.2	н/д	н/д	н/д	0.0	0.6	1.2	2.4
Thiamin (mg)	н/д	0.003	0.002	0.001	н/д	н/д	н/д	0.006	0.0	0.012	0.024
Riboflavin (mg)	н/д	0.006	0.001	0.004	н/д	н/д	н/д	0.017	0.0	0.028	0.056
Niacin (mg)	н/д	0.05	0.006	0.027	н/д	н/д	н/д	0.023	0.006	0.112	0.224
Pantothenic acid (mg)	н/д	0.012	0.009	н/д	н/д	н/д	н/д	0.062	0.002	0.085	0.17
Vitamin B-6 (mg)	н/д	0.015	0.01	0.007	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.033	0.066
Folate (mcg)	н/д	0.295	0.998	0.822	н/д	н/д	н/д	1.701	0.722	4.538	9.076
Vitamin B-12 (mcg)	н/д	0.0	н/д	0.0	н/д	н/д	н/д	0.1	0.0	0.1	0.2
Choline (mg)	н/д	1.5	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	10.7	0.1	12.2	24.4
Folic acid (mcg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0	0.0	0.0
Tryptophan (g)	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.0	0.007	0.014
Threonine (g)	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.023	0.001	0.026	0.052
Isoleucine (g)	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.028	0.001	0.032	0.064
Leucine (g)	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.045	0.001	0.051	0.102
Lysine (g)	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.04	0.001	0.044	0.088
Methionine (g)	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.0	0.012	0.024
Cystine (g)	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.006	0.0	0.006	0.012
Phenylalanine (g)	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.023	0.001	0.026	0.052
Tyrosine (g)	н/д	н/д	0.002	н/д	н/д	н/д	н/д	0.023	0.0	0.025	0.05
Valine (g)	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.034	0.001	0.038	0.076
Arginine (g)	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	0.017	0.001	0.023	0.046
Histidine (g)	н/д	н/д	0.001	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.0	0.013	0.026
Alanine (g)	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.017	0.001	0.021	0.042
Aspartic acid (g)	н/д	н/д	0.007	н/д	н/д	н/д	н/д	0.034	0.001	0.042	0.084
Glutamic acid (g)	н/д	н/д	0.015	н/д	н/д	н/д	н/д	0.102	0.001	0.119	0.238
Glycine (g)	н/д	н/д	0.004	н/д	н/д	н/д	н/д	0.011	0.001	0.016	0.032
Proline (g)	н/д	н/д	0.005	н/д	н/д	н/д	н/д	0.045	0.001	0.051	0.102
Serine (g)	н/д	н/д	0.003	н/д	н/д	н/д	н/д	0.028	0.001	0.032	0.064
Cholesterol (mg)	н/д	0.0	0.0	0.0	н/д	н/д	н/д	121.905	0.0	121.905	243.81
Trans Fat (g)	0.0	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	0.0	0.0
Saturated Fat (g)	0.0	0.0	0.001	0.006	н/д	н/д	н/д	29.127	0.001	29.134	58.268
Phytosterols (mg)	н/д	н/д	0.147	0.243	н/д	н/д	н/д	н/д	0.024	0.413	0.826
Monounsaturated Fat (g)	н/д	0.0	0.0	0.001	н/д	н/д	н/д	11.918	0.001	11.921	23.842
Polyunsaturated (g)	н/д	0.0	0.001	0.011	н/д	н/д	н/д	1.724	0.001	1.737	3.474