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Add a photoUna pasta delicatissima e soffice, e buonissima.
Seguendo la ricetta così come è descritta viene buonissima, ma la seconda volta che l'ho fatta, al posto della farcitura con il burro fuso, ho utilizzato uno strato sottile di crema pasticcera, oppure si può utilizzare anche uno strato sottile di Nutella.
Per il mio gusto personale, io l'ho preferita con uno strato di crema pasticcera aromatizzata al limone, era davvero divina.
Ингредиенты
- Burro 160 gr
- Farina 300 gr
- Latte
- Lievito di birra
- Sale
- 3 Tuorli d'uovo
- Zucchero 160 gr
Инструкции
- Lascio ammorbidire 150 g di burro e lo lavoro a crema con 140 g di zucchero.
- Impasto 300 g di farina con un pizzico di sale, 3 tuorli, un cubetto di lievito di birra sciolto con pochissimo latte, un cucchiaio di zucchero e tanto latte quanto basta a ottenere un impasto né troppo duro, né appiccicoso.(più o meno l'impasto degli gnocchi, morbido)
- Tiro a sfoglia un terzo della pasta,
- con questa fodero una tortiera di 24 cm imburrata e l
- a spalmo con un po' di crema al burro, (o crema pasticcera, o Nutella).
- Stendo il resto della pasta in una sfoglia rettangolare sottile e molto lunga, la spalmo con la crema rimasta, l'arrotolo, la taglio in 7-8 pezzi e li sistemo nella teglia ben distanziati tra loro.
- Lascio lievitare le rose per 2 ore e poi cuocio la torta in forno a 170° per 30 minuti circa.
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Отзывы
01 марта 2011
ciao anke io faccio questa ricetta buonissima ,sai! insieme al burro metto qualke goccia di alkermis a l'effetto di tante rose provala a presto ciaoЭтот рецепт был приготовлен/опробован мной!1 person likes this review
02 марта 2011
Ottima, ma la nutella non la consiglio...non è un prodotto da forno....e in alcuni casi prende un cattivo sapore........perchè non una bella crema pasticcera al cioccolato???????????1 reply
25 ноября 2012
buonissima, l'ho fatta con la crema pasticcera! l'unica cosa e' la quantita' di latte che ho paura di sbagliare a dosare quando la rifaro'!Этот рецепт был приготовлен/опробован мной!
Комментарии
01 марта 2011La proverò volentieri, in effetti penso che l'effetto sia bellissimo, grazie ciao
