Nutritional information for the following ingredients is not included. Normally this is because the ingredient is unknown, the measurement is imprecise e.g. “to taste”, or the ingredient is optional).
2 x long galangal slices or possibly 4 of ginger
4 x lemon grass stalks, white part only sliced
4 x kaffir lime leaves
2 Tbsp. 3-Crab fish sauce
1 lb Prince Edward Island Mussels cleaned, prepped
1 x carrot spaghetti-cut,
    or possibly fine julienned
    Salt to taste
    Freshly-grnd white pepper to taste
    Canola oil to cook
Learn more about how we calculate nutritional information, and always consult a registered dietician or your physician before embarking on any diet plan which relies on these numbers, and for any other questions.
Кол-во на порцию
Кол-во порций в рецепте: 4 		onion
24.75g 		serrano
2.96g 		lemon grass
0.0g 		chicken stock
473.18g 		leeks
1.32g 		salt
0.0g 		canola oil
0.0g 		Всего в порции Всего в рецепте
Protein (g) 0.27 0.05 н/д 4.73 0.02 н/д н/д 5.08 20.32
Total Fat (g) 0.02 0.01 н/д 0.47 0.0 н/д н/д 0.51 2.04
Carbohydrates (g) 2.31 0.2 н/д 1.89 0.19 н/д н/д 4.59 18.36
Ash (g) 0.09 0.03 н/д 3.31 0.01 н/д н/д 3.44 13.76
Calories (kcal) 9.9 0.947 н/д 33.122 0.805 н/д н/д 44.774 179.096
Starch (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Sucrose (g) 0.25 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.25 1.0
Glucose (dextrose) (g) 0.49 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.49 1.96
Fructose (g) 0.32 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.32 1.28
Lactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Maltose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Alcohol (g) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Water (g) 22.05 2.67 н/д 462.77 1.1 н/д н/д 488.59 1954.36
Caffeine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Theobromine (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Sugars (g) 1.05 0.11 н/д 0.0 0.05 н/д н/д 1.21 4.84
Galactose (g) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Dietary Fiber (g) 0.4 0.1 н/д 1.9 0.0 н/д н/д 2.4 9.6
Calcium (mg) 5.693 0.325 н/д 28.391 0.779 н/д н/д 35.187 140.748
Iron (mg) 0.05 0.03 н/д 0.95 0.03 н/д н/д 1.05 4.2
Magnesium (mg) 2.475 0.651 н/д 4.732 0.37 н/д н/д 8.227 32.908
Phosphorus (mg) 7.178 1.183 н/д 61.513 0.462 н/д н/д 70.336 281.344
Potassium (mg) 36.135 9.023 н/д 378.542 2.376 н/д н/д 426.076 1704.304
Sodium (mg) 0.99 0.296 н/д 747.62 0.264 н/д н/д 749.17 2996.68
Zinc (mg) 0.04 0.01 н/д 0.33 0.0 н/д н/д 0.38 1.52
Copper (mg) 0.01 0.004 н/д 0.142 0.002 н/д н/д 0.157 0.628
Manganese (mg) 0.032 0.006 н/д 0.237 0.006 н/д н/д 0.281 1.124
Selenium (mcg) 0.1 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.1 0.4
Vitamin A, IU (IU) 0.495 27.721 н/д 0.0 22.004 н/д н/д 50.221 200.884
Retinol (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin A, RAE (mcg_RAE) 0.0 1.39 н/д 0.0 1.096 н/д н/д 2.486 9.944
Beta Carotene (mcg) 0.248 15.798 н/д 0.0 13.2 н/д н/д 29.246 116.984
Vitamin E (mg) 0.0 0.02 н/д 0.0 0.01 н/д н/д 0.04 0.16
Vitamin D (IU) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Lycopene (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Lutein + zeaxanthin (mcg) 0.99 16.094 н/д 0.0 25.08 н/д н/д 42.164 168.656
Tocopherol, beta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, gamma (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Tocopherol, delta (mg) 0.0 н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Vitamin C (mg) 1.8 1.3 н/д 33.1 0.2 н/д н/д 36.4 145.6
Thiamin (mg) 0.012 0.001 н/д 0.0 0.001 н/д н/д 0.015 0.06
Riboflavin (mg) 0.007 0.002 н/д 0.047 0.0 н/д н/д 0.058 0.232
Niacin (mg) 0.03 0.046 н/д 2.413 0.005 н/д н/д 2.494 9.976
Pantothenic acid (mg) 0.03 0.006 н/д 0.047 0.002 н/д н/д 0.085 0.34
Vitamin B-6 (mg) 0.03 0.015 н/д 0.047 0.003 н/д н/д 0.095 0.38
Folate (mcg) 4.703 0.68 н/д 0.0 0.845 н/д н/д 6.228 24.912
Vitamin B-12 (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.19 0.0 н/д н/д 0.19 0.76
Choline (mg) 1.5 0.3 н/д н/д 0.1 н/д н/д 1.9 7.6
Folic acid (mcg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Tryptophan (g) 0.002 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.003 0.012
Threonine (g) 0.005 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.006 0.024
Isoleucine (g) 0.002 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.003 0.012
Leucine (g) 0.007 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.009 0.036
Lysine (g) 0.01 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.011 0.044
Methionine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Cystine (g) 0.0 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Phenylalanine (g) 0.007 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.008 0.032
Tyrosine (g) 0.002 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.003 0.012
Valine (g) 0.005 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.006 0.024
Arginine (g) 0.025 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.026 0.104
Histidine (g) 0.002 н/д н/д н/д 0.0 н/д н/д 0.003 0.012
Alanine (g) 0.005 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.006 0.024
Aspartic acid (g) 0.022 н/д н/д н/д 0.002 н/д н/д 0.024 0.096
Glutamic acid (g) 0.064 н/д н/д н/д 0.003 н/д н/д 0.067 0.268
Glycine (g) 0.007 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.008 0.032
Proline (g) 0.002 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.003 0.012
Serine (g) 0.005 н/д н/д н/д 0.001 н/д н/д 0.006 0.024
Cholesterol (mg) 0.0 0.0 н/д 0.0 0.0 н/д н/д 0.0 0.0
Trans Fat (g) н/д н/д н/д н/д н/д н/д н/д 0.0 0.0
Saturated Fat (g) 0.01 0.002 н/д 0.142 0.001 н/д н/д 0.154 0.616
Phytosterols (mg) 3.713 0.178 н/д н/д н/д н/д н/д 3.89 15.56
Monounsaturated Fat (g) 0.002 0.001 н/д 0.237 0.0 н/д н/д 0.24 0.96
Polyunsaturated (g) 0.005 0.007 н/д 0.095 0.002 н/д н/д 0.108 0.432